Siapa yang nggak kenal martabak manis? Jajanan khas Indonesia ini udah jadi favorit banyak orang dengan berbagai pilihan topping, mulai dari cokelat, keju, kacang, hingga yang kekinian seperti Oreo dan Nutella. Tapi, pernah kebayang nggak sih kalau martabak manis dikombinasikan dengan topping matcha dan keju mozzarella? Kedengarannya unik, kan?
Perpaduan Rasa yang Tak Terduga
Biasanya, martabak manis lebih identik dengan rasa manis yang legit. Tapi, dengan tambahan matcha dan keju mozzarella, rasanya jadi lebih kompleks. Matcha yang punya rasa sedikit pahit dan earthy berpadu dengan gurihnya keju mozzarella yang meleleh di atas martabak panas. Hasilnya? TRISULA88 Kombinasi unik yang bikin lidah penasaran!
Sensasi Lumer di Mulut
Bayangkan martabak yang empuk dan tebal, lalu ditaburi bubuk matcha premium yang aromanya khas. Setelah itu, keju mozzarella ditambahkan dalam keadaan masih panas, sehingga meleleh sempurna di atas martabak. Ketika digigit, ada perpaduan tekstur yang luar biasa—lembutnya martabak, lumerannya keju, dan sedikit butiran matcha yang memberikan sensasi unik. Gurih, manis, dan sedikit pahit, semuanya menyatu dalam satu gigitan.
Cocok untuk Penggemar Matcha dan Keju
Kalau kamu pencinta matcha, kombinasi ini wajib dicoba! Rasa khas matcha tetap terasa, tapi nggak mendominasi karena ditambah keju mozzarella yang gurih. Buat yang suka eksperimen rasa, ini bisa jadi alternatif baru untuk menikmati martabak manis dengan sensasi yang berbeda.
Tren Martabak Kekinian
Di era sekarang, martabak manis nggak cuma soal cokelat dan keju biasa. Banyak inovasi baru bermunculan, mulai dari topping buah, selai premium, hingga tambahan bahan-bahan yang nggak biasa seperti boba atau es krim. Martabak manis topping matcha dan keju mozzarella ini adalah salah satu bukti bahwa kreativitas dalam kuliner nggak ada habisnya.
Cara Membuat Sendiri di Rumah
Tertarik mencoba? Kalau kamu pengen bikin sendiri di rumah, gampang kok! Berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 300 ml air
- 1/2 sdt baking soda
- 2 sdm margarin, lelehkan
- Bubuk matcha secukupnya
- Keju mozzarella secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam satu wadah.
- Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan dan tunggu hingga muncul lubang-lubang kecil di permukaannya.
- Taburkan bubuk matcha secara merata, lalu tambahkan keju mozzarella.
- Tutup teflon sebentar hingga keju meleleh, kemudian lipat martabak.
- Angkat dan siap disajikan!
Kesimpulan
Martabak manis topping matcha dan keju mozzarella ini bisa jadi pilihan baru buat kamu yang bosan dengan rasa klasik. Perpaduan manis, gurih, dan sedikit pahitnya matcha menciptakan pengalaman kuliner yang unik. Jadi, berani coba kombinasi ini?