Halo, foodies! Buat kalian yang lagi ngidam nasi goreng seenak di restoran, tapi mager keluar rumah, tenang aja! Kali ini, di Room5la.com, aku bakal kasih resep nasi goreng spesial yang rasanya nggak kalah sama buatan chef profesional. Dijamin gampang dibuat dan bikin ketagihan!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya yang sudah dingin)
- 2 butir telur ayam
- 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt saus sambal (opsional, kalau suka pedas)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm margarin (untuk aroma lebih gurih)
Bahan Pelengkap:
- Acar timun dan wortel
- Kerupuk udang
- Telur mata sapi
- Bawang goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Spesial
1. Tumis Bumbu Hingga Harum
Panaskan minyak dan margarin dalam wajan, lalu tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu, masukkan potongan ayam dan masak hingga matang.
2. Orak-Arik Telur
Geser ayam ke sisi wajan, lalu pecahkan telur. Orak-arik hingga setengah matang, kemudian campurkan dengan ayam.
3. Masukkan Nasi dan Bumbu
Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu meresap sempurna.
4. Tambahkan Daun Bawang
Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk kembali hingga nasi goreng matang sempurna. Jangan lupa cicipi dulu, kalau ada yang kurang bisa ditambahkan sesuai selera.
5. Sajikan dengan Pelengkap
Pindahkan nasi goreng ke piring, lalu tambahkan telur mata sapi, kerupuk udang, acar, dan taburan bawang goreng. Voila! Nasi goreng spesial dengan rasa restoran siap dinikmati.
Tips Rahasia agar Nasi Goreng Makin Enak
- Gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam supaya teksturnya lebih pas dan tidak lembek.
- Pakai margarin untuk menambah aroma gurih khas restoran.
- Jangan takut eksperimen dengan tambahan seperti udang, sosis, atau daging sapi agar lebih variatif.
- Masak dengan api besar dan terus diaduk agar nasi goreng tidak menggumpal.
Itu dia resep nasi goreng spesial yang bisa kamu coba di rumah! Gampang banget, kan? Jangan lupa share hasil kreasi kalian di media sosial dan tag Room5la.com ya! Selamat mencoba dan happy cooking!