Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas

Halo, teman-teman pembaca setia Room5la.com! Kalian pasti setuju, kalau makanan pedas itu selalu punya tempat spesial di hati. Nah, kali ini saya mau ngajak kalian nyobain salah satu hidangan yang nggak hanya pedas, tapi juga enak banget Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas! Bagi para pecinta rasa pedas, ini adalah sajian yang wajib banget dicoba.

Apa itu Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas?

Ayam Penyet adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang udah nggak asing lagi di lidah kita. Dengan ayam yang digoreng crispy lalu dipenyet, ditambah sambal yang menggugah selera, sudah pasti bikin ketagihan. Tapi, kali ini kita akan lebih spesial lagi, karena sambalnya menggunakan sambal terasi super pedas yang bikin lidah kalian langsung bergetar!

Sambal terasi memang punya cita rasa yang khas. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit asin itu nggak hanya cocok untuk menemani ayam penyet, tapi juga untuk berbagai jenis lauk lainnya. Nah, ditambah lagi dengan rasa pedasnya yang bisa membuat siapa saja berkeringat, tapi tetap bikin nagih. Hmmm, langsung kebayang kan rasanya?

Proses Membuat Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas

Buat kamu yang penasaran dan ingin coba buat sendiri di rumah, yuk simak cara membuat Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas ini. Caranya nggak terlalu susah kok, asal sabar dan telaten!

1. Siapkan bahan-bahannya:

   • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
   • Minyak untuk menggoreng
   • 2 lembar daun jeruk (opsional)
   • 1 batang serai, memarkan

2. Bumbu Ayam:

   • 3 siung bawang putih
   • 3 butir bawang merah
   • 1 ruas kunyit
   • 1 ruas jahe
   • 1 sendok teh ketumbar
   • Garam dan merica secukupnya

3. Sambal Terasi Super Pedas:

   • 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera, makin banyak makin pedas!)
   • 3 buah cabai merah besar
   • 1 sendok teh terasi bakar
   • 1 buah tomat
   • 1 sendok makan gula merah serut
   • Garam secukupnya
   • Minyak goreng

Cara Membuat:

Ayam Penyet:

1. Tumis bumbu ayam yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan ketumbar) dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan ayam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata dan beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
3. Setelah ayam matang, angkat dan goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan crispy. Pastikan ayam matang merata, ya!

Sambal Terasi Super Pedas:

1. Goreng cabai merah besar, cabai rawit, dan terasi di minyak panas hingga layu dan harum. Jangan lupa masukkan tomat untuk menambah keasaman sambal.
2. Setelah semua bahan goreng matang, haluskan sambal menggunakan cobek atau blender.
3. Masukkan gula merah dan garam sesuai selera. Aduk rata dan coba rasa. Kalau kurang pedas, bisa ditambah cabai rawit lagi.

Penyajian: Ambil ayam goreng crispy yang sudah matang, lalu penyet atau hancurkan sedikit bagian ayam menggunakan ulekan. Letakkan di atas piring dan tuangkan sambal terasi super pedas di atas ayam. Bisa juga ditambah lalapan segar seperti mentimun, kol, atau tomat. Dijamin, hidangan ini bakal langsung mengundang selera makan kamu!

Kenapa Harus Coba Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas?

Kenapa sih banyak orang yang tergila-gila sama Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas? Salah satu alasan utamanya adalah rasa pedasnya yang bikin ketagihan! Setiap suapan ayam yang crunchy, dipadu dengan sambal terasi pedas, benar-benar menciptakan rasa yang nggak bisa ditemukan di makanan lain.

Selain itu, ayam penyet dengan sambal terasi juga memiliki perpaduan rasa yang kaya—dari gurih, pedas, sampai sedikit manis dari gula merah yang ada di sambalnya. Kalau kamu adalah penggemar pedas sejati, jangan ragu untuk mencoba tingkat kepedasan maksimal. Pasti puas!

Penutup

Nah, itu dia guys, resep Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas ala Room5la.com yang bisa kamu coba di rumah. Tentu saja, kamu bisa sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan selera. Jangan takut mencoba hal baru, karena makanan pedas memang bisa memberikan sensasi yang berbeda setiap kali menyentuh lidah.

Jadi, buat kamu yang doyan banget sama rasa pedas, pastikan untuk nggak ketinggalan mencicipi Ayam Penyet Sambal Terasi Super Pedas ini. Dijamin, bakal jadi menu favorit di rumah! Happy cooking, dan sampai jumpa di artikel berikutnya!