5 Resep Makanan Sehat untuk Menjaga Kebugaran

room5la.com – Berikut adalah 5 resep makanan sehat yang dapat membantu menjaga kebugaran:

1. Salad Quinoa dan Sayuran

Bahan-bahan:

• 1 cangkir quinoa
• 1 cangkir tomat cherry, dibelah dua
• 1/2 cangkir mentimun, dipotong dadu
• 1/2 cangkir paprika merah, dipotong dadu
• 1/4 cangkir daun parsley, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan air perasan lemon
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Masak quinoa sesuai petunjuk pada kemasan, lalu biarkan dingin.
2. Campurkan quinoa dengan sayuran dan daun parsley.
3. Tambahkan minyak zaitun, air lemon, garam, dan merica.
4. Aduk rata dan sajikan.

2. Smoothie Bowl Pisang dan Blueberry

Bahan-bahan:

• 1 pisang matang
• 1/2 cangkir blueberry
• 1/2 cangkir yogurt Yunani rendah lemak
• 1/4 cangkir susu almond
• 1 sendok makan biji chia
• Topping: granola, irisan buah, biji chia

Cara membuat:

1. Blender pisang, blueberry, yogurt, dan susu almond hingga halus.
2. Tuangkan ke mangkuk dan beri topping granola, buah-buahan, dan biji chia.
3. Nikmati segera sebagai sarapan atau camilan sehat.

3. Salmon Panggang dengan Sayuran

Bahan-bahan:

• 1 potong fillet salmon
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh garam dan merica
• 1 cangkir brokoli, dipotong
• 1 cangkir wortel, dipotong

Cara membuat:

1. Oleskan minyak zaitun pada fillet salmon, taburi dengan paprika, garam, dan merica.
2. Panggang salmon dalam oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga matang.
3. Kukus brokoli dan wortel selama 5-7 menit hingga empuk.
4. Sajikan salmon panggang dengan sayuran kukus.

4. Sup Ayam Sayuran

Bahan-bahan:

• 2 dada ayam tanpa kulit, direbus dan disuwir
• 1 wortel, dipotong dadu
• 1 batang seledri, dipotong dadu
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 liter kaldu ayam rendah sodium
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel, seledri, dan kaldu ayam ke dalam panci.
3. Didihkan dan masak hingga sayuran empuk.
4. Masukkan ayam suwir, tambahkan garam dan merica, masak selama 5 menit lagi.
5. Sajikan sup hangat.

5. Omelet Sayuran

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1/4 cangkir bayam, cincang
• 1/4 cangkir jamur, iris tipis
• 1/4 cangkir paprika, potong dadu
• 1 sendok teh minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis sayuran hingga layu.
3. Tuang telur kocok ke atas sayuran dan masak hingga matang.
4. Lipat omelet dan sajikan hangat.

Semua resep ini kaya akan nutrisi yang dapat mendukung kebugaran tubuh dan memberikan energi sepanjang hari.