5 Resep Makanan Sehat dan Bergizi untuk Keluarga

Halo, pembaca setia Room5la! Kali ini, kita akan membahas sesuatu yang pastinya bermanfaat untuk kamu dan keluarga, yaitu resep makanan sehat dan bergizi. Makan sehat bukan berarti harus mahal atau ribet, kok! Yuk, langsung saja cek lima resep yang bisa kamu coba di rumah.

1. Sup Ayam Sayur yang Gurih dan Bergizi

Sup ayam sayur adalah menu sederhana yang kaya nutrisi. Cocok banget buat keluarga, apalagi di saat cuaca dingin atau saat butuh asupan sehat.

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam, potong kecil-kecil
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1 kentang, potong dadu
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, geprek
• Garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga setengah matang, lalu buang air rebusannya untuk menghilangkan kotoran.
2. Tambahkan air baru, masukkan bawang putih, wortel, dan kentang.
3. Masak hingga sayuran lunak, lalu masukkan seledri dan daun bawang.
4. Tambahkan garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya.
5. Sajikan selagi hangat!

2. Nasi Goreng Hijau ala Room5la

Nasi goreng ini beda dari yang lain karena menggunakan bayam sebagai bahan utamanya. Warna hijau alami dari bayam bikin nasi goreng ini makin menggugah selera!

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 1 genggam bayam, blender dengan sedikit air
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur, orak-arik, lalu masukkan nasi putih.
3. Tuangkan jus bayam, aduk hingga merata.
4. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada secukupnya.
5. Masak hingga matang dan sajikan!

3. Omelet Sayur Penuh Protein

Sarapan sehat dan bergizi? Omelet sayur jawabannya! Dengan tambahan sayuran segar, menu ini jadi lebih kaya nutrisi.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• ½ wortel, parut
• ½ paprika, cincang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok telur, lalu tambahkan semua sayuran.
2. Tambahkan garam dan lada, aduk rata.
3. Panaskan minyak di wajan, tuang adonan telur.
4. Masak hingga matang di kedua sisi.
5. Sajikan dengan saus favoritmu!

4. Smoothie Pisang dan Alpukat

Minuman sehat ini bisa jadi menu sarapan atau camilan sore. Kandungan seratnya tinggi dan pastinya mengenyangkan!

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang matang
• ½ alpukat
• 200 ml susu almond atau susu biasa
• 1 sdm madu (opsional)
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas dan nikmati segera!

5. Tumis Tahu Brokoli yang Lezat

Tahu dan brokoli adalah kombinasi sempurna untuk menu sehat keluarga. Gampang dibuat dan kaya akan nutrisi!

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu, potong dadu
• 1 bonggol brokoli, potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm saus tiram
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu, goreng hingga kecoklatan.
3. Tambahkan brokoli dan sedikit air, masak hingga setengah matang.
4. Masukkan saus tiram, garam, dan lada, aduk rata.
5. Sajikan selagi hangat!

Itu dia lima resep makanan sehat dan bergizi yang bisa kamu coba di rumah. Simpel, enak, dan pastinya menyehatkan! Jangan lupa untuk terus cek artikel menarik lainnya hanya di Room5la. Selamat memasak! 🍽️