Resep Mie Goreng Jawa dengan Paduan Rasa Asin dan Manis

Mie goreng Jawa adalah salah satu hidangan yang nggak pernah gagal memanjakan lidah. Rasa gurih, manis, dan sedikit pedasnya bikin siapa pun ketagihan. Nah, kalau kamu pengen nyobain resep mie goreng Jawa yang lezat dan gampang, yuk simak resep di bawah ini yang aku tulis khusus buat kamu di room5la.com.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai masak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

• 2 porsi mie telur (mie instan juga bisa, tapi lebih enak pakai mie telur segar)

• 100 gram ayam fillet (potong kecil-kecil)

• 2 butir telur ayam

• 3 siung bawang putih (cincang halus)

• 2 siung bawang merah (cincang halus)

• 2 buah cabai merah (opsional, kalau suka pedas)

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan kecap asin

• 1 sendok teh saus tiram

• Garam dan lada secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

• Sayuran, seperti kol dan sawi (optional, bisa diganti sesuai selera)

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

1. Rebus Mie Mulai dengan merebus mie telur dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Rebus selama 3-4 menit atau sampai mie matang. Setelah itu, tiriskan dan beri sedikit minyak agar mie nggak saling menempel. Sisihkan dulu.

2. Siapkan Bumbu Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kalau suka pedas, tambahkan cabai merah yang sudah diiris tipis-tipis. Aduk rata, dan biarkan semua bumbu meresap ke dalam minyak.

3. Masak Ayam Setelah bumbu tercium harum, masukkan potongan ayam fillet. Masak hingga ayam berubah warna dan matang sempurna. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam dan lada agar rasanya lebih nendang.

4. Tambahkan Telur Pindahkan ayam ke sisi wajan, lalu di sisi lainnya pecahkan telur. Orak-arik telur sampai matang, kemudian campurkan dengan ayam dan bumbu yang sudah ada di wajan. Aduk rata agar telur tercampur sempurna.

5. Campurkan Mie Sekarang saatnya menambahkan mie yang sudah direbus tadi. Masukkan mie ke dalam wajan dan aduk-aduk sampai mie tercampur rata dengan ayam, telur, dan bumbu. Untuk rasa khas mie goreng Jawa, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk lagi hingga bumbu meresap dan mie berubah warna.

6. Final Touch Kalau kamu suka sayuran, tambahkan sedikit kol atau sawi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan masak sebentar saja, agar sayuran tetap renyah.

7. Nikmati Mie Goreng Jawa Setelah semua bahan tercampur rata dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan mie goreng Jawa ini di piring. Tambahkan sedikit taburan bawang goreng di atasnya agar lebih gurih dan wangi.

   

Tips Agar Mie Goreng Jawa Lebih Nikmat

• Kalau kamu suka rasa manis yang lebih kuat, bisa menambahin sedikit gula merah atau gula pasir di tahap terakhir saat menambahkan kecap.

• Jangan lupa untuk memilih mie telur yang berkualitas, karena mie yang kenyal dan tidak terlalu lembek akan membuat hasil masakan lebih enak.

• Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menggunakan tambahan bahan seperti udang atau bakso.

Nah, sekarang kamu sudah bisa menikmati mie goreng Jawa dengan paduan rasa asin, manis, dan sedikit pedas ini di rumah. Gampang banget, kan? Yuk, coba resep ini di rumah dan jangan lupa share ke teman-teman kamu. Kalau kamu penasaran dengan resep lainnya, bisa cek terus di room5la.com ya!

Mudah dan praktis banget, kan? Semoga resep mie goreng Jawa ini bisa jadi menu favorit baru di rumah!